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2019年外卖行业交易额预计超过6000亿元-美食

发布时间:2019-12-21  来源:未知  作者:木木

12月17日,“激活生态链接未来”2020外卖产业大会在北京召开,会议聚焦外卖新生态,探讨未来行业发展趋势。大会发布《中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)》指出,预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元。外卖行业通过使用封签加封餐饮外包装、硬度计减少餐具使用率、使用环保材料等方式,提升食品安全水平,加强环境保护。上述报告由美团研究院和中国饭店协会编写。报告显示,2019年前三季度,中国外卖产业整体发展态势良好。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元,相比2018年增长30.8%。2019年外卖行业交易额预计超过6000亿元随着人们健康意识不断增强,吃得更营养、膳食搭配更合理成为大趋势。报告显示,外卖品类以美食和甜点饮品为主,但作为一种健康饮食方式的轻食,正受到越来越多人的欢迎。2019年前三季度,美团外卖轻食订单量同比增长102%。此外,外卖的便捷性和及时性解决了很多人的三餐规律问题。报告指出,互联网餐饮服务平台以实际行动提升外卖食品安全水平。比如推出外卖“放心签”,商家使用封签加封餐饮外包装,外卖骑手在取餐时予以确认,并在配送过程中保持餐食封签的完整性;用户收餐时如封签已损坏,可拒绝收餐。同时,践行社会责任,多方协同加强环境保护。比如,鼓励用户点外卖时不需要餐具、增加环保材料的使用等。近年来在线快播,外卖渗透到与零售相关的多个领域,正从餐饮向非餐饮拓展。报告指出,外卖正在从一个新模式升级为新业态。基于用户习惯的养成,外卖已经不仅局限于餐饮领域,同时还在快速向鲜花、生鲜、日常生活用品等非餐领域拓展。


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